皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 久しぶりに書いていきます。 この時期になると、南瓜の産地が変わり始める頃です。 冬になってくるこの時期くらいから産地が変わることをご存じでしょうか？ 例年、この時…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 前回は、地産地消について書きました。 今回は、国消国産について書いていきます。 国消国産という言葉を聞いたことはありますか？ 国消国産とは、私たちの国で消費する食…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、地産地消という言葉について書いていきます。 そもそも地消地産とは何か？ 地元で生産されたものを地元で消費することをいいます。 スーパーなどで、○○産という表…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 日を追うごとに寒さが厳しくなってきています。 そこで、今回は「札幌大球」という野菜について書いていきます。 札幌大球とは何か？ キャベツの品種のことです。 札幌伝…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、市況という言葉について書いていきます。 皆さんは、市況と聞いて何を思い浮かべますか？ 私の中での市況とは、野菜の取引価格と思っています。 市況の出方には、…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、ブロッコリーの花を見たことがあるでしょうか？ なかなか見ることはないと思います。 なぜなら、皆さんがお店で買ったブロッコリーは花を咲かせる前だからです…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、産地リレーという言葉をご存知でしょうか？ 産地リレーとは、農産物の産地をバトンのようにつなげていくことです。 1年中、野菜が切れ間なくスーパーに並んでい…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今年も南瓜が出始める季節になりました。 皆さんは、ご存知でしょうか？ 南瓜は収穫直後は、美味しくないことを。 収穫してから、2週間～3週間はケアリングと呼ばれる期間…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、家庭菜園をされているでしょうか？ 最近は、貸し農園を借りて野菜を作られる方が増えていると思います。 野菜を栽培する工程で気をつけてほしいことがあります…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今年の暑さは、尋常ではありません。 それにより、野菜への影響が続いています。 全体的に病気の発生が多く、出荷出来ない農産物が多いという話が同業者の間でも聞こえて…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、スイートコーンを生で食べようと思うでしょうか？ 普通は、茹でるか焼くなどの方法を取ると思います。 私のところでは、黄色スイートコーンと白いスイートコー…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、ご祝儀相場という言葉をご存じでしょうか？ 農業の世界では、ご祝儀相場というものが存在します。 ご祝儀相場とは、ブランドの農産物の初競りの時につく最も高…

皆さんは、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、もうすぐスイートコーンの収穫はじまることから、厄介者について書いていきます。 私のところでは、8月頃からスイートコーンの収穫が始まります。 この時期は、…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、農業機械の値段について書いていきます。 皆さんは、農業機械を1台買うのにいくらかかると思いますでしょうか？ トラクターであれば、1,000万円。 畑を整備する機…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、野菜の高騰の仕組みについて書いていきます。 今、一部の野菜が高騰しています。 なぜだと思いますか？ それは、天候不良が大半をしめます。 日本の気候がどんど…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、漁業について書いていきます。 今、北海道では漁業被害が深刻になっています。 サンマや毛ガニ、イカの水揚げが不漁になっています。 代わりに、オオズワイガニや…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今、農業が危機的状況にある事はご存じでしょうか？ それは、肥料の高騰や燃料の高騰が背景にあります。 昨年と今年の肥料値段を比較すると、約1.8倍になっています。 だ…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、「1次産業の危機」について書いていきます。 1次産業とは、主に林業・漁業・農業などを表すことばです。 最近、ニュースで見たことですが、酪農家で離農される方…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 先日、5月27日に農業セミナーを開催しました。 今回は、スイートコーンと南瓜をテーマにしました。 3名の方が参加して頂きました。 ありがとうございました。 資料をもと…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 もうすぐ田植えの時期になってきました。 この時期に天敵となる鳥がいます。 皆さんは、想像がつくでしょうか？ それは、カモです。 なぜか、田植え前は特に天敵ではあり…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 仕事の合間を使いながら、5月27日（土）に開催する農業セミナーの準備をしています。 セミナーで使う資料作りをしていて、気づいたことがあります。 資料作りは、自分の勉…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 春が進んできて、アスパラガスが出始める季節になってきました。 今回は、アスパラガスの栽培方法について、書いていきたいと思います。 皆さんは、アスパラガスは、何年…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 春らしくなってきました。 山菜採りに行かれる方も多いと思います。 採りに行くのは、問題ないのですが、いくつか気をつけてほしいことがあります。 ①熊に注意！ この時期…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今年は、雪解けが早く仕事の始動が早まっています。 冬の周期から、仕事の周期に変えています。 これから仕事が本番になってくるので、怪我に気をつけながら、今年1年頑張…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今日は、私的なことについて書いていきたいと思います。 今日、漢方セミナーに参加してきました。 江別市コミュニティーセンターで行われました。 講師の話し方やディスカ…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 北海道も平年に比べ、暖かい日が続いています。 融雪がどんどんと進んでいます。 すでに、今年分の種の注文も終えています。 これから、種まきの計画を作っていかなくては…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回のテーマは、6次産業化について書いていきます。 皆さんは、6次産業化という言葉を聞いたことはあるでしょうか？ 6次産業化とは、生産、加工、販売までを一括して行う…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回は、食べすぎご注意な野菜のPart3です。 これまで、玉ねぎとヤーコンについて書きました。 今回は、らっきょうです。 皆さんは、カレーライスにらっきょうは欠かせな…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 前回は、食べすぎ注意の野菜Part1で玉ねぎについて書きました。 今回は、食べすぎ注意の野菜Part2として書いていきたいと思います。 今回、取り上げるのはヤーコンです。 …

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今回から、食べすぎ注意の野菜について書いていきたいと思います。 今回取り上げる野菜は、玉ねぎです。 玉ねぎは、血液をサラサラにしてくれる野菜として有名です。 もち…