皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 皆さんは、産地リレーという言葉をご存知でしょうか？ 産地リレーとは、農産物の産地をバトンのようにつなげていくことです。 1年中、野菜が切れ間なくスーパーに並んでい…

皆さん、こんにちは。 農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。 今年も南瓜が出始める季節になりました。 皆さんは、ご存知でしょうか？ 南瓜は収穫直後は、美味しくないことを。 収穫してから、2週間～3週間はケアリングと呼ばれる期間…