皆さん、こんにちは。
農業セミナー講師の島田良輔（しまだりょうすけ）と言います。
日を追うごとに寒さが厳しくなってきています。
そこで、今回は「札幌大球」という野菜について書いていきます。
札幌大球とは何か？
キャベツの品種のことです。
札幌伝統野菜の1つです。
普通のキャベツと札幌大球の写真は下のようになります。
札幌大球は、冬前に出始めます。
主な食べ方は、漬物に使うことが多いです。
ここで豆知識を一つ入れます。
キャベツの主要産地をご存じでしょうか？
今日はここまでにしたいと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
