皆さん、こんにちは。
農業セミナー講師の島田良輔(しまだりょうすけ)と言います。
最近は、スーパーで変わった野菜が売っていることがあると思います。
今回は、「コールラビ」という野菜について説明していきたいと思います。
あまり聞き馴染みがないかもしれないです。
元々、地中海原産の野菜です。
キャベツの仲間の野菜です。
見た目は、キャベツとは思えない形です。
味が強いわけではなく、どんな料理にでも合わせやすいです。
私のところでも作っています。漬物にして食べることが多いです。
気になった方は、ネットなどで調べてみてはいかがでしょうか。
今日は、ここで終わりにしたいと思います。